Бизнес-план по разведению кроликов

Особенности бизнеса

Крестьянско фермерское хозяйство в России  в целом, и разведение кроликов в частности, является довольно перспективным направлением для предпринимателей по следующим причинам:

• Рынок продаж кроличьего мяса заполнен только наполовину;
• Продукт по диетическим и вкусовым качествам превосходит говядину и свинину;
• Владелец фермерского хозяйства может рассчитывать на налоговые каникулы и различные государственные субсидии;
• Благодаря невысоким издержкам себестоимость килограмма продукции значительно ниже, чем у остальных видов мяса, а цена реализации высока вследствие ограниченного предложения.

Кроличье мясо используется не только для приготовления блюд в ресторанах или в домашних условиях, но и при производстве консервов, колбас, полуфабрикатов, а также для организации питания выздоравливающих пациентов. Поэтому клиентами кролиководческой фермы могут быть:

1. Мясоперерабатывающие предприятия;
2. Частные лица с любым уровнем достатка;
3. Заведения общественного питания;
4. Медицинские учреждения, больницы, профилактории;
5. Предприятия и учебные заведения со столовыми.

Кролики размножаются и растут очень быстро. После окрола самка сразу же готова к новой вязке и благодаря возможности совмещения периодов беременности и лактации может приносить потомство до шести раз в год. К четырехмесячному возрасту представители мясных пород достигают достаточного для забоя товарного веса в 4–5 кг, вследствие чего производство мяса становится практически непрерывным.

Подготовка и организация выращивания

Если вы решили заниматься кролиководством, первым делом следует произвести подготовку и организацию выращивания. Для этого необходимо правильно выбрать породу, подобрать вид жилища и оборудовать его, а также определиться с кормом.

Выбор породы

Наиболее доходными продуктами кролиководства являются:

• мясо;
• шкура, пух и кожа;
• сами животные для продажи.

Высокорентабельными считаются следующие породы:

• мясные;
• мясо-шкурковые;
• декоративные.

Знаете ли вы? Кролики потеют через свои лапки (подушечки) и могут умереть от теплового удара.

Клетки

Наиболее распространённым вариантом жилища зайцеобразных являются клетки.

При разведении и ожидании потомства необходимо обзавестись клетками:

• общими для молодняка;
• одиночными для самцов;
• для самки с новорождёнными крольчатами.

Важно! Обязательно отсаживайте родившую крольчиху с детёнышами от самца во избежание скорого и неконтролируемого оплодотворения. При выборе клеток следует руководствоваться следующими факторами:

При выборе клеток следует руководствоваться следующими факторами:

• место проживания питомцев (улица, помещение);
• количество особей;
• сколько времени сможете тратить на уход за клетками.

Клетки различаются в зависимости от условий проживания, их можно как сделать самостоятельно, так и купить готовый вариант:

1. Стационарные наружные. Клетки данного вида устанавливаются на улице в случаях, если не возникает необходимости в дальнейшем их передвигать. В преддверии зимы владельцы должны утеплить жилище и организовать подогрев поилок.

2. Стационарные для помещений. Такие клетки подходят для специально оборудованных помещений.
   Преимуществом, по сравнению с первым вариантом, является отсутствие необходимости в утеплении, однако фермер при этом должен продумать обогрев помещения.

3. Передвижные наружные. Их плюсом считается мобильность и возможность переставить в более подходящее место. Для этого клетку оборудуют колёсиками с одной стороны, чтобы её можно было приподнять и перевезти.

4. Шеды. Это компактные и удобные клеточные конструкции, которые состоят из двух или трёх ярусов. Шеды являются двухсторонними. Данный тип состоит из всех необходимых видов клеток (для молодняка, самцов, самок с потомством).

5. По Золотухину. Кроликовод Н. И. Золотухин, известный авторскими методиками кормления и содержания кроликов, является создателем собственной конструкции клетки. Она состоит из двух ярусов, которые вмещают 3–5 кроликов. Размеры варьируются в зависимости от породы. Особенность клеток по Золотухину — слегка наклонённые полы нижнего яруса (до 6 см). Кормушки вынимаются для наполнения пищей, дверцу при этом не открывают. В конструкции также предусмотрена возможность установки съёмного маточника.

6. По Михайлову. Данный тип относится к мини-фермам и подойдёт опытным заводчикам. Конструкция имеет три яруса клеток, оснащена выводом для экскрементов и газов, а кормление и поение полностью автоматизировано. Таким образом, время ухода за кроликами не является ежедневным и составляет несколько часов в неделю.

Знаете ли вы? Игорь Михайлов в 70-х годах ХХ века запатентовал метод разведения кроликов-акселератов, который называется МИАКРО и расшифровывается как «Михайлова Игоря акселерационное кролиководство».

Кормление

Для здорового развития и быстрого роста питомцев, их нужно обеспечить необходимыми витаминами и микроэлементами, которые попадают в организм через продукты питания.

В рационе кроликов должны присутствовать:

• сочные корма (разнотравье, травяные растения, овощи, фрукты, корнеплоды, ботва);
• грубые корма (сено, солома, зерносмеси, ветви, кора);
• пища животного происхождения (рыбная и мясокостная мука, рыбий жир);
• комбикорма (включают всё необходимое для кроликов в оптимальном соотношении);
• витаминные премиксы;
• минеральные добавки.

Оборудование для жилища

В клетке обязательно должны находиться следующие приспособления:

• кормушка;
• поилка;
• сенник;
• лоток для экскрементов и отходов;
• тёмный уголок по типу маточника.

Узнайте также как построить и обустроить домик для кролика своими руками.

Расходы

Затраты на открытие своей фермы следующие:

1. Участок 5 га с оформлением – 110 тыс. рублей.
2. Процедура бурения и обустройства скважины – 130 тыс. руб.
3. Подключение электросетей – 5 тыс. руб.
4. Сетчатое ограждение – 62 тыс. руб.
5. Приобретение 40 клеток Михайлова – 480 тыс. руб.
6. Ангар – 160 тыс. руб.
7. Навозосборник – 25 тыс. руб.
8. Бытовое помещение – 80 тыс. руб.
9. Бойня – 125 тыс. руб.
10. Разделочный цех – 50 тыс. руб.
11. Шкаф для мяса – 48 тыс. руб.
12. Крематор для отходов – 115 тыс. руб.
13. Мини-трактор «Беларусь» – 287 тыс. руб.
14. Инструменты (лопаты, вилы, грабли) – 25 тыс. руб.
15. Инструменты для ремонта клеток – 15 тыс. руб.
16. Ведра, лопаты, поилки – 10 тыс. руб.

Получается, что на строительство фермы уйдет 1 млн 727 тыс. рублей. Это примерные траты, но в каждом случае они могут заметно отличаться.

Организация размножения

Кролиководство, как бизнес выгодно тем, что иметь дело приходится с товаром, который воспроизводит сам себя. Вот что по этому поводу советуют специалисты.

Шед нужно организовать так, чтобы все находящиеся там 60 клеток располагались таким образом:

• 14 клеток верхнего яруса отводят для крольчих;
• 1 клетка выделяется самцу;
• 45 оставшихся клеток вмещают выращиваемый молодняк.

Каждая самка в год рождает около 25 крольчат, а все 14 – порядка 320 – 350. Будет, конечно, и некоторый отход, поэтому при планировании лучше оперировать меньшим числом – 300 единиц. Такое количество легко можно выращивать в клетках нижнего яруса, если селить по 7-8 особей. Если у вас шедов будет два или три, то и число кроличьих тушек за год нужно удваивать или утраивать.

Одна самка способна дать в год до 25 особей потомства

Варианты регистрации деятельности

Способы легализации деятельности фермы также требуют рассмотрения в готовом бизнес плане по разведению кроликов. Самой простой организационной формой представляется личное подсобное хозяйство — в этом случае предприниматель может не платить налоги, но имеет право реализовать продукцию только знакомым или частным покупателям на колхозных рынках.

Для ЛПХ необходимо оформить:

• Санитарную книжку фермера;
• Ветеринарную справку о состоянии здоровья животных и наличии у них прививок;
• Свидетельство о лабораторном анализе мяса и разрешение на реализацию;
• Санитарное удостоверение автомобиля, используемого для перевозки продукции.

Кроме того, в некоторых регионах для ЛПХ регламентируются размеры племенного стада. Чтобы избавиться от подобных ограничений и получить возможность поставлять мясо в розничные магазины, в бизнес плане разведения кроликов в домашних условиях нужно предусмотреть регистрацию в налоговых органах в качестве индивидуального предпринимателя либо крестьянского фермерского хозяйства. При этом необходимо выбрать подходящую систему налогообложения: для кролиководческой фермы оптимальным вариантом является ЕСХН по ставке 6%.

В целом ИП и КФХ с точки зрения налогообложения и ведения бухгалтерского учета являются идентичными — основные отличия состоят в том, что у КФХ может быть несколько владельцев, а создавший его предприниматель имеет право получить государственный грант по программе развития сельскохозяйственной отрасли.

Достоинства и недостатки разведения кроликов

Достоинства

Продолжительность жизни кролика коротка, поэтому, если вы поймете, что это занятие не для вас, либо еще по каким – то обстоятельствам решите закрыть ферму, то сделать это можно будет без каких – либо трудностей в любое время.

Недостатки и сложности разведения

Несмотря на такое количество положительных моментов кроличьего бизнеса, существуют и недостатки, а именно один большой недостаток – молодые кролики имеют слабый иммунитет, поэтому могут быстро подцепить инфекцию и погибнуть. Из-за этого нельзя сделать даже минимальных прогнозов о том, какое количество молодых особей выживет, а какое погибнет от инфекции.

Существуют три опасных заболевания, которыми могут заболеть кролики: миксоматоз, эймериоз, вгбк. При любом заболевании из этого списка в радиусе до тридцати метров вводится карантин, чтобы эпидемия не захватила соседние фермы. Данные болезни нет возможности излечить, поэтому кролики, которые уже были заражены должны быть уничтожены. При своевременной вакцинации особей риск заражения значительно снижается.
Самостоятельное ведение бизнеса

Кормление кроликов

Корма делятся на несколько видов:

• травянистые (свежая трава, бобовые, злаковые);
• сочные (фрукты, овощи, корнеплоды);
• силос;
• сено;
• концентраты (специализированные комбикорма, зерно).

Закупая корма длительного хранения стоит рассчитать их необходимое количество. Например, для одной крольчихи с молодняком (до 4-х мес.) в год (24 кролика) требуется купить 350 кг комбикорма, 100 кг сена, 90 кг сочных кормов и 420 кг зеленых кормов.

Выращивание кроликов разных пород

При кормлении кроликов следует придерживаться норм, разработанных специалистами

Важно уделить особое внимание поилкам. Кролики должны иметь доступ к чистой и качественной воде круглые сутки.
Корма стоит закупать у зарекомендовавших себя производителей или же выращивать и изготовлять самим

Пример бизнес-плана для кроличьей фермы:

• Клетки, оборудование, строительство шеда – от 50 тыс. рублей.
• Покупка кроликов (можно закупить молодняк, взрослых особей 1 кроль и 8-10 самок, или же покрытых самок + кроль) – около 30 тыс. рублей (за 60 шт молодняка).
• Закупка кормов – около 100 тыс. рублей.
• Ветеринарное обслуживание, вакцины, медикаменты – 30 тыс. рублей.
• Заработная плата сотруднику – 120 тыс. рублей.
• Вес тушки кролика от 2 до 3 кг.
• Стоимость мяса от 250 до 300 р. за кг.
• Продажа шкурок – от 50 р. за шт.

Итого получается, что затраты на покупку всего необходимого и оплату труда работнику – 330 тыс. рублей в год. Примерное количество реализуемых тушек – 1000 шт. Возьмем средний вес тушки – 2,5 кг. От их продажи получаем 650 тыс. рублей. За проданные шкурки – 50 тыс. рублей (минимум). Итого чистая прибыль в нашем случае будет составлять около 370 тыс. рублей за год. Начиная со второго года производства стоит ожидать большей прибыли, так как уже не нужно будет закупать оборудование и строить ферму. Рентабельность следующего года будет примерно около 85%.

Самым существенным минусом данного бизнеса является падеж молодняка, а также возможность эпидемий и массовых смертей. Опасность может исходить и от нападения хищников (хорьки, лисы и прочие).

Составление бизнес плана

Бизнес на кролиководстве имеет много особенностей, которые не все известны даже заводчикам с опытом. Чтобы начинающий фермер не прогадал и имел доход, изначально делаются расчёты с учётом возможных рисков – то есть составляется бизнес-план. Известно, что кроликоферма окупается примерно за год. Поэтому, при рациональном подходе и продуманной тактике, разведение ушастых становится быстро окупаемым и прибыльным проектом.

Ниже приводится бизнес-план по кролиководству с расчётами по нему. Точно просчитать можно только в каждом отдельном случае, поэтому все данные носят исключительно информационно-показательный характер с примерными расчётами.

Первоначальные инвестиции

Самая большая часть расходов – это финансовые вложения в начале. Много денег уходит на документальное оформление организации, покупку или аренду участка, постройку здания. В эти расходы ещё добавляют покупку оборудования, инвентаря, корма, а также племенных животных на размножение. 

Данные расходы применяются в расчёте чистой годовой прибыли.

Прибыль и рентабельность

Доход от кролефермы можно считать только примерно, ведь нельзя предугадать ни размеры будущих помётов, ни выживаемость, ни рыночную цену мяса.

Расходы общие в первый год работы = Первоначальные вложения + Расходы на ферму + текущие расходы

532 000 рублей+526 500 рублей+275 000 рублей=1333500 рублей – первоначальные общие вложения

При расчёте доходной части, возьмём такие показатели:

 — Количество крольчих – 80 штук (количество планируем примерно так: закупили 100 животных=80 самок+20 самцов);

— Количество окролов год — 2 по 7 крольчат в среднем;

— Средний вес живого кроля — 3 кг;

— Процент мяса от живого веса — 60%;

— Средняя стоимость 1 килограмма крольчатины – 400 рублей;

— Стоимость шкурки – 50 рублей;

— Навоз – примерно 14 000 рублей.

80 самок х 2 окрола за год х 7 детёнышей (в 1 помёте) = 1120 кроликов – годовой прирост поголовья

1120 кролей х 3 = 3360 кг — общий живой вес стада, а с этого веса вычитываем уже массу конечной продукции: 3360 кг х 60% (процент мяса от живого веса) = 2016 кг – вес мясной продукции на реализацию

2016 кг х400 рублей=806 400 рублей – доход от мяса

1120 кроликов х 50 рублей =56 000 – доход от шкур

806400+56000+14000=876 400 рублей — валовый доход за год

1333500 (общая сумма вложений)/561000 (чистый доход в год) ≈ 2,3 — окупаемость

Как видим, окупаемость — 2 -2,5 года, исходя из прогнозируемой прибыли.

Рентабельность = Чистый доход/ Общая выручка × 100%,

Рентабельность кролефермы = 561000 (чистая прибыль)/876400 (валовый доход) х 100% ≈ 64%

Как видим, рентабельность в кролиководстве положительная. Создание кроличьей фермы как бизнеса при грамотном планировании поможет заводчику получать хорошие деньги при минимальных затратах.

Видео Сколько можно заработать на кроликах?

Выбираем организационно-правовую форму

Если вы рассматриваете кролиководство не как увлечение, а как полноценный и перспективный бизнес, то начинать его организацию нужно с выбора подходящей формы его управления. В данном случае есть лишь два варианта – зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель (ИП) или оформить крестьянское фермерское хозяйство (КФХ). Многие специалисты считают форму ИП наиболее оптимальной, если вы планируете открывать небольшую кроличью ферму. В качестве формы налогообложения лучше всего отдать предпочтение ЕСХН – единому сельскохозяйственному налогу, который заменяет прочие формы налогообложения и имеет самую минимальную ставку налогообложения (в размере 6%).

Кроме того, вам нужно будет получить ряд дополнительных документов для организации кроличьей фермы, к которым относится декларация соответствия ГОСТ Р и фитосанитарный сертификат. Эти бумаги потребуются для сбыта вашей продукции в продуктовые магазины, супер- и гипермаркеты. Перед началом оформления документов лучше всего обратиться в ваше региональное отделение Россельхознадзора и уточнить список необходимых документов, так как правила, которые предъявляются к порядку реализации сельскохозяйственной продукции через торговые сети, часто претерпевают изменения.

Форма КФХ, в целом, схожа с формой ИП, но имеет одно важное отличие. В состав такого фермерского хозяйства могут входить граждане, которые совместно владеют имуществом предприятия и имеют право осуществлять любую хозяйственную деятельность

В отличие от таких форм, как ООО, у КФХ нет учредительного договора, уставных документов и названия компании. Вы можете зарегистрировать его на свое имя, как в случае с ИП, и руководить своей фермой самостоятельно. Для кроличьей фермы выбирайте ОКВЭД 01.25.2 «Разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы».

С одной стороны, это, безусловно, актуально для начинающих фермеров. А с другой стороны, как показывает опыт других предпринимателей, получить причитающиеся «бонусы» даже при наличии КФХ оказывается на практике довольно сложно. Если у вас нет полезных знакомств в районной администрации, то вряд ли стоит рассчитывать на получение льготного кредитования.

Формат личного подсобного хозяйства. Есть еще один вариант регистрации своей фермы — как личного подсобного хозяйства (ЛПХ). Если у вас в собственности или в аренде есть участок земли в дачном товариществе, то вы уже являетесь владельцем ЛПХ. Подтвердить этот факт можно, взяв справку в местных органах самоуправления. В отличие от ИП или КФХ, с личных подсобных хозяйств не взимаются налоги. Однако, с другой стороны, сильно ограничиваются варианты для сбыта произведенной вами продукции. 

В список необходимых документов для такой торговли входит:

• справка от ветеринарной лаборатории, подтверждающая, что кролики на момент забоя были здоровы и привиты, а сам забой осуществлялся с соблюдением всех правил;

• санитарная книжка, оформленная на ваше имя,

• санитарная книжка на транспортное средство, используемое для перевозки мяса кроликов;

• справка с ветеринарной лаборатории о проверке качества крольчатины.

Точный список необходимых документов можно узнать на вашей районной ветеринарной станции. Он может изменяться, в зависимости от региона.

Потребность в кормах и рацион

При выращивании кроликов применяют две системы кормления: сухим (гранулированным) кормом и комбинированную, когда зверьков кормят одновременно сочными кормами, сеном и концентратами.

Кормление кроликов только полнорационным гранулированным комбикормом нецелесообразно и снижает рентабельность производства. В то же традиционные корма (кукуруза, озимая пшеница, сено, подсолнечный жмых) содержат недостаточное количество протеинов, необходимых для интенсивного разведения кроликов. При разведении кроликов на мясо оптимальным вариантом является обычный смешанный рацион с добавками типа «Премикс».

Максимальная суточная доза кормов для кроликов разного состава (г)

Вид кормов	Состав	Возраст животных
1-2 мес. (150 к.е.)	2-3 мес. (200 к.е.)	3-4 мес. (260 к.е.)
Сухие концентраты
Комбикорм	мясокостная мука, белково-минеральные добавки	85	125	165
Зерновая смесь	злаковые и бобовые	50–80	115	110
Жмых подсолнечный		10	15	20
Сочные корма
Силос		—	100	150
Корнеплоды	картофель, свекла, морковь	50–150	160–200	250–300
Снятое молоко		30	—	—
Зерно масличных культур		5–6	8	60
Шроты		3–10	15	20
Зеленые корма
Свежая зелень	крапива, осот, вика, скошенная трава	300	400	600
Капустные листы		30–100	200	300
Жесткие корма
Отруби	Разного состава	15	25	30
Ветки	Береза, липа, осина, яблоня, акация	50	100	125
Сено луговое		30–70	100	200

Сено на зиму заготавливают примерно 40 кг на одно взрослое животное и 15 кг на кролика до 4 месяцев. За период откорма 120 дней на одну семью (самка, крол и 20 крольчат) уходит:

• концентратов — 340 кг;
• сена — 110 кг;
• корнеплодов — 90 кг;
• зеленой массы — 420 кг.

Доступ к пище и воде у кроликов должен быть постоянным. Величина ежесуточного прироста существенно зависит от содержания в рационе протеинов (белков), обязательно включение добавок, содержащих лизин, метионин, аргинин, цистеин. Отруби, ветки (грубые корма) имеют большое значение в регулировании процессов пищеварения, снижая риски кишечных расстройств и инфекционных заболеваний.

Покупка кроликов

Покупать кроликов с целью их дальнейшего разведения следует только в специальных питомниках, где гарантируется приобретение особей, способных стать родоначальниками здорового поголовья, способного приносить хорошую прибыль. Экономия в этом случае будет неуместна и может свести на нет все финансовые вложения. Предварительно следует определиться с породой зверьков, которую предполагается разводить.

При покупке следует самостоятельно осмотреть предлагаемых продавцом кроликов. Внешний осмотр должен выявить полное отсутствие внешних дефектов. В родословной каждого животного должны отсутствовать сведения о генетических заболеваниях их родителей, передающихся по наследству.

Не надо жалеть времени и понаблюдать за поведением кроликов. Они должны быть активными, но не агрессивными. Не надо стесняться задать продавцу все интересующие вопросы. Обязательно выяснить, какие прививки уже были сделаны.

На одного самца можно приобретать несколько самочек той же породы.

Обустройство бойни и холодильника

Массовому производству мяса кроликов без хорошо оборудованной бойни не обойтись. На роль подойдет отдельное помещение, обязательно соседствующее со строением, где устанавливается холодильный агрегат.

Бойня должна иметь:

• специальное место для забоя животных;
• кровосток;
• печь, в которой будут уничтожаться субпродукты, т. е., головы и лапы зверьков, внутренности, бракованные шкурки и т. д.

При таком подходе процесс заготовки мяса становится непрерывным:

• животное забивается;
• тушка разделывается;
• упаковывается;
• замораживается.

Не забудьте предусмотреть место для забоя животных

Способы кормления и разведения кроликов

Маточные крольчихи и самцы используемые для воспроизводства стада живут в отдельных клетках. Обычно их селят на втором ярусе. В остальных клетках живет молодняк, в основном до 8 особей в одной клетке. Случка происходит от 3 до 4 раз в течение года. Под маткой молодняк оставляют до 60 дней, чтобы поддержать их развитие и поддержать иммунитет. В среднем от 1 крольчихи рождаются 8 крольчат.

Следовательно, если будет выращиваться 15 самок в одном шеде, за год получают примерно 350-400 голов молодняка. Следовательно, мини-ферма из трёх шедов сможет приносить 1000-1200 голов кроликов в год. Разведение кроликов как бизнес требует использования правильных расчётов затрат на корм. Комбикорм является лучшим способом кормления кроликов, так как включает в себя все необходимые компоненты для выращивания животных.

Данный состав был подобран специалистами в области кролиководства и соответствуют требованиям по питательности для разных групп животных. В летний период времени комбикорм дают в сочетании с зеленой травой, которую можно собирать на пастбищах и подсушивать. В зимний период времени траву дают в качестве сена. Самки во время беременности и лактации должны потреблять более разнообразный корм, в который входят, как сочные корма, так и различные витамины и минералы.

Производственная единица содержания и выращивания кролей — шед

К настоящему моменту существует множество бизнес-моделей кроличьих ферм, начиная от клеток Михайлова и заканчивая огромными, полностью автоматизированными современными комплексами. Каждая из них заслуживает внимания, но для выращивания кроликов в дачных условиях годится лишь одна – это шедовая система. Конечно, у нее есть свои недостатки, касающиеся временных затрат, а также удобства в обслуживании клеток с кроликами, но все они перекрываются простотой конструкции шеда, дешевизной и доступностью стройматериалов, а также коротким промежутком времени, необходимым для его постройки.

Проще говоря, шед – это производственная единица, почти мини-ферма по выращиванию кроликов.

Такая производственная единица позволяет максимально оптимизировать производство кроличьего мяса, а также с большой точностью рассчитать количество потребляемых кормов кроликами на год вперед.

Устройство шеда

По сути, шед – это две клеточные батареи, объединенные под одной крышей. Обычная ширина шеда – 3 м., длина может быть произвольной, но в нашем случае его длина будет составлять 10 метров. То есть с левой и с правой стороны шеда располагаются две 3-х ярусные клеточные батареи, а между ними проход шириной 1,5 метра. Проход, как и пространство под нижним рядом клеток, лучше обшить досками или забетонировать. Да и сам шед должен строиться в местах с пониженным уровнем влажности.

Устройство клеток в шеде

Клетки в шеде, лучше делать двухсекционными, имеющими общие ясли для грубых кормов и оборудованные гнездовым отделением. Гнездовое отделение нужно не только для самки, но и для отсаженного молодняка, в котором кролики зимой будут греться.

Стандартные размеры клетки:

• длина – 1 м.,
• ширина – 50 см,
• размер выгульного отделения – 50Х70 см,
• размер гнездового отделения – 30Х50 см.

Более детальную информацию о строительстве клеток и клеточных батарей вы можете получить из статьи «Клетки для кроликов своими руками».

Выращивание кроликов как бизнес

В шеде 3×10 м свободно размещаются 60 клеток. За год в этом пространстве вырастает 400 молодых животных. Для старта приобретаются 18 самок и 2 самца.

Чтобы молодняк рос здоровым и крепким, опытные кролиководы советуют в размножении животных делать упор на качество, а не количество. Это означает, что крольчиха находится вместе с потомством 45 дней, затем еще одна случка, но после 15 она может кормить детенышей.

Когда кролики питаются материнским молоком два месяца, это благоприятно сказывается на их здоровье. Ни одно другое животное не может выкормить потомство во время беременности. Чтобы самка и детеныши были крепкими, крольчихе нельзя рожать чаще трех раза в год. Для получения приплода зимой утепляют гнездовой отсек. Под днищем клетки крепят пенопласт или полистирол, а изнутри уплотняют сеном, но оставляют в нем узкий проход для самки. Одна крольчиха за год приносит от 20 до 24 детенышей.

Описание проекта

Основным направлением деятельности нашего фермерского хозяйства является разведение кроликов, так как в условиях спада отечественной промышленности и сельского хозяйства многие задумываются над тем, где можно приложить свой труд, чтобы улучшить материальное состояние своей семьи.

Разведение кроликов доступно для жителей частных домов, поскольку организовать такое производство в квартире невозможно. Но наличие места не гарантирует хорошего результата, для его получения нужно решить несколько важных вопросов:

1. Организация клеток для разных возрастных групп.
2. Место для хранения корма.
3. Кормовые запасы.
4. Выбор породы.

Разводить кроликов в деревне проще, так как многие организационные проблемы в этом случае уже решены. Также дополнительное преимущество дает наличие обширного земельного участка, на котором можно выращивать часть необходимого корма.

Чтобы понять с чего начать разведение кроликов в домашних условиях независимо от начальных условий, давайте рассмотрим каждый пункт списка задач подробно.

Перспективы кролиководства

https://youtube.com/watch?v=PJZ-XdfjUrk

С чего начать бизнес на кроликах для предпринимателей выступает проблемой, поскольку разведение животных многоэтапная процедура, требующая наличия соответствующих знаний и ресурсов. Изначально нужно оценить перспективы такого бизнеса, установить рентабельным ли окажется разведение кроликов на мясо, доступна ли реализация тушек и так далее.

Предприниматель должен знать, какой масштаб бизнеса планируется к организации. Количество крольчат будет напрямую определять объёмы дальнейшей реализации продукта, а также потребность в формировании фермы, закупке комбикорма, зерна, клеток и так далее.

Кролиководческая ферма для лиц, решивших начать собственное дело с нуля признаётся, исходя из показателей мясного и даже мехового рынка, продуктивной идеи бизнеса.

Подтверждается это следующими причинами:

• наполненность рынка, предполагающего реализацию кроличьего мяса, осуществлена наполовину, что открывает дорогу новым предпринимателям;
• рассматриваемое мясо превосходит свинину и говядину ввиду показателей качества и полезности;
• кроличий мех также признаётся популярным при создании зимних аксессуаров на фабриках и в ателье, что привлекает закупщиков;
• государство предлагает лицу, выбравшему кролиководство, как бизнес, субсидии и налоговые каникулы;
• себестоимость кроличьих продуктов предполагает сниженные показатели, а итоговая цена на рынке, напротив, повышена ввиду сниженного предложения.

Выгодно ли держать кроликов, решить поможет и оценка списка потенциальных закупщиков такой продукции. Сюда относят перерабатывающие мясо предприятия, медицинские и образовательные учреждения со столовыми (профилактории и санатории). Также закупают продукты места общественного питания, частные лица и объекты по переработки меховых изделий.

Бизнес-план по содержанию кролиководческой фермы с расчетами

Рентабельность кроличьей фермы как бизнеса нельзя определить просто на глаз. Здесь необходимо четкое планирование и оценка стоимости каждого шага. Делать это все лучше самостоятельно, потому что цифры в интернете отличаются от реальных: у всех разное оборудование и начальные условия.

Для начала постройки и обустройства фермы понадобится сделать следующее:

1. Закупить строительные материалы: дерево, металлопрофиль, сетка-рабица. бетон, песок и прочее. Сюда же вписывают и расходы на покупку недостающих инструментов.
2. Оформление участка и разрешений. Сразу дешевле брать его в аренду под застройку, нежели приобретать. А по мере развития бизнеса и накопления капитала предложить владельцу выкупить. Такой ход не ударит по карману.
3. Проведение коммуникаций и удобств: свет, водопровод, асфальт, бетон, песок, система отведения воды и прочее.
4. Заработная плата для строителей.
5. Покупка оборудования для обработки продукции: грануляторы, зернодробилки, механизмы для автоматизации кормления, холодильные камеры, шеды или клетки для кроликов.
6. Поголовье животных возрастом не более полугода. Примерное количество — 50-100 штук.

Расчет стоимости начальных вложений в мини-ферму:

1. Аренда большого земельного участка (не точный фактор, поскольку цена зависит от месторасположения) — 50-70 тыс. рублей.
2. Покупка 100 племенных крольчат хорошей породы — 30 тыс.
3. Оборудование для содержания зверей, вакцинации и создания корма — 80-150 тыс.
4. Оформление документации на фермы, справок от ветеринара и прочего — 500-1 000.
5. Закупка комбикормов — 80 тыс. рублей.
6. Проведение отопления, света, воды — 20-30 тыс.
7. Зарплата рабочим (опционально) — 80-90 тыс.

Почти все эти пункты относятся и к ежемесячным расходам предпринимателя, которые в среднем составляют 150-180 тыс. рублей. Это только примерное планирование. Чаще всего эта сумма оказывается в 2-3-раза выше, чем на бумаге. Но к этому необходимо быть готовым.

Базовые технико-экономические показатели кроликофермы с поголовьем в 2304 кроликоматки.

Наименование	Ед.измерения	Показатели
Живые кроли на убой (выращивание до 2,6кг)	шт. в год	160 358
Выход охлажденного мяса	кг в год	256 573
Доход (из расчета стоимости продажи мяса 330р. за кг.)	руб. в год	84 669 090
Потребление кормов (конверсия 3,5 кг корма на 1 кг живого веса)	кг в год	1 459 258
Расходы на кормление (стоимость кормов кормов 16,00* руб./кг)	руб. в год	23 348 128
Прочие траты на содержание кроликофермы	руб. в год	9 339 251
Прибыль (до выплат и налогообложения)	руб. в год	51 911 710
Первоначальные вложения на реализацию проекта
Поставка здания кроликоферм в комплекте с перегородками, дверями, окнами)	руб.	27 112 260
Инженерное оборудование (вентиляция, увлажнение, отопление) кроликофермы	руб.	3 930 150
Оборудование для кроликофермы (навозоудаление, клетки для кроликов, система кормления и поения, силосы, баки)	руб.	24 955 118
Кроликоматки продуктивные PS**	руб.	3 729 600
Всего	руб.	59 727 198
Базовые вложения на одну продуктивную кроликоматку	руб.	29 364
* — Стоимость зависит от региона и может отличатся от заявленной, ** — Стоимость в Италии

Приведены укрупненные показатели бизнес плана кроликофермы, т.к. стоимость продажи мяса кролика, комбикормов, и др. показатели могут различаться в зависимости от региона. В стоимости строительства не учтены фундаменты и работы по их устройству, т.к. их проектное решение также зависит от района строительства.

Необходимым условием функционирования кроликофермы по указанным параметрам является обучение персонала (1-2человека). При реализации проекта рекомендуем пройти обучение на фермах в Италии, где будет на примере действующей фермы рассмотрен процесс выращивания поголовья (искусственное осеменение, вакцинация, способы кормления, дезинфекция помещения и т.д.). После окончания строительства и поставки поголовья мы осуществляем дальнейшее сопровождение кроликофермы, консультации, выезд специалистов.

Затраты на создание фермы

Условия разведения кроликов также подразумевают использование для кормёжки только качественные корма.

• Средний кроль за 3-4 месяца съедает около 15 килограмм корма, что в год равняется 45 кг.
• Цена килограмма корма на рынке – примерно 15-20 рублей, так что ежегодно на кормление 20 кроликов вам нужно будет потратить не менее 10 тысяч рублей.
• Как вы видите, без учета затрат на покупку оборудования придется тратить в год примерно 140 тыс. рублей, что делает кролиководство не самым дешевым бизнесом, но и не самым дорогим из возможных.

Даже для небольшой фермы с кроликами обязательно нужно построить бойню и выделить хоть немного места для холодильников, где будут храниться тушки. Не лишней станет небольшая печь для сжигания неподходящих шкурок, внутренностей и голов. Такой подход к организации бизнеса позволит создать максимально удобные условия для разведения, забоя и заморозки тушек.

Заключение

Привлекательность кролиководческого бизнеса вполне объясняется низкой конкуренцией, доступностью технологии и возможностью быстрого масштабирования. В то же время работа с животными требует определенной подготовки — без практического опыта трудно создать для животных оптимальные условия, выбрать наиболее эффективный режим работы предприятия и даже просто разделать кроличью тушку. В следующем видео выращивание кроликов с точки зрения технологии содержания и разведения показано более наглядно:

Нельзя забывать и о том, что эффективность и прибыльность предприятия определяется прежде всего наличием каналов сбыта. В качестве таковых можно использовать не только сельскохозяйственные рынки, но и оптовые компании, супермаркеты, мясные лавки. Разумеется, заключая с ними договоры о сотрудничестве, предприниматель принимает на себя некоторые обязательства относительно объемов и сроков поставок, однако, других способов создать успешный бизнес просто не существует.