Франшиза cofix: плюсы и минусы

Обзор самых популярных франшиз кофеен

В условиях постоянно увеличивающегося спроса франшизы продают не только зарубежные, но и отечественные компании. Изучение рейтинга поможет выбрать наиболее выгодное предложение.

Selfie Coffee

Международная торговая сеть имеет представительства в большинстве стран мира. В заведениях предлагают кофе, чай, десерты и завтраки, приготовленные по фирменным рецептам.

К положительным качествам относятся:

  • узнаваемость бренда;
  • поддержка головной компании на всех этапах ведения бизнеса;
  • быстрый выход на окупаемость;
  • возможность выбора формата;
  • минимальный паушальный взнос.

Целевой аудиторией компании являются молодые люди.

Кофейня Selfie Coffee.

BAGGINS COFFEE

Открывшаяся в 2015 г компания имеет 24 торговые точки в разных городах России. Здесь можно попробовать почти все виды кофе: от американо до сезонных предложений.

К преимуществам BAGGINS COFFEE относятся:

  • период окупаемости от 9 месяцев;
  • собственные обжарочные производства;
  • план открытия своей пекарни;
  • продуманная схема доставки и хранения сырья;
  • помощь в запуске заведения.

Для открытия маленькой точки потребуется помещение площадью более 5 кв. м.

Франшиза BAGGINS COFFEE.

«Эль кафе»

Сеть имеет собственное производство, 12 своих точек и 5 дочерних предприятий. Особенностями являются качественная свежая арабика, приятная атмосфера в кафе, где можно приятно провести время в компании друзей или в одиночестве.

К преимуществам предприятия относятся:

  • большой опыт ведения кофейного бизнеса;
  • проверенная временем эффективность (компания занимается франчайзингом более 5 лет);
  • помощь на всех этапах развития кофейни;
  • доставка кофе в любой город России.

Недостатком считают фиксированную величину роялти, которая повышает финансовую нагрузку на начинающего предпринимателя.

Франшиза «Эль кафе».

Coffeeport

Компания предлагает возможность открытия стандартного кафе или точки «кофе с собой». Неизменное качество продукции и приятная атмосфера делают заведение популярным среди клиентов.

К преимуществам франшизы относятся:

  • лучшее соотношение стоимости и качества напитков;
  • прямые поставки кофе и выпечки;
  • обеспечение дочернего предприятия всем необходимым для работы оборудованием;
  • обучение персонала, предоставление подменных сотрудников.

Недостатком предложения являются большие начальные вложения. Запуск небольшой точки обходится в 6 млн руб.

Популярное заведение Coffeeport.

Starbucks

Сотрудничество с компанией позволяет пользоваться узнаваемым брендом, иметь минимальное количество конкурентов, работать без выплаты роялти.

Недостатком считают большие затраты на запуск проекта, строгий отбор франчайзи. Необходимо предоставить бизнес-план на английском языке, выбрать правильное расположение кафе.

Компания Starbucks.

Koster

Сеть кафе предлагает не только кофе, но и обширное гриль-меню. Внесение паушального платежа не требуется, однако необходимо регулярно выплачивать роялти. Для открытия заведения арендуют помещение площадью не менее 40 кв. м.

Сеть кафе Koster.

Coffeemaster

Франчайзер предлагает помощь в открытии кофеен самообслуживания. Размер начальных вложений составляет 260 тыс. руб.

Сумма включает затраты на:

  • покупку автоматической кофемашины;
  • подключение платежной системы;
  • заказ мебельного комплекта;
  • установку розетки для зарядки устройств.

Дополнительно взимается паушальный платеж в размере 110 тыс. руб.

Франшиза Coffeemaster.

Green House сеть кофеен

При покупке франшизы партнер получает:

  • право пользования популярным брендом;
  • помощь в выборе места расположения кафе;
  • готовый план запуска и ведения бизнеса;
  • помощь в оформлении помещения, закупке мебели и оборудования;
  • внутренние стандарты для менеджеров и бариста, обучение персонала в соответствии с ними;
  • поддержку на этапе открытия заведения;
  • регулярно обновляемое меню.

Франшиза сети кофеин Green House.

YourTime

Под брендом работает около 70 точек. Клиентам предлагают 15 типов классического и 10 видов крафтового кофе, бельгийские и гонконгские вафли.

Размер прибыли начинается от 100 тыс. руб. в месяц. Предлагается несколько форматов работы кафе. Запуск проекта осуществляется в течение месяца после подписания договора.

Бренд YourTime.

Coffeeshop company

Пакет франшизы включает:

  • готовый бизнес-план кофейни;
  • юридическую поддержку франчайзера;
  • бесплатное обучение персонала;
  • готовые результаты анализа рынка;
  • содействие в разработке меню;
  • помощь в установлении цен на блюда и напитки;
  • бесплатную маркетинговую поддержку;
  • разработку дизайна и упаковки для продукции.

Франшиза кофейни Coffeeshop company.

О компании

Компания начала свое существование в 2013 году. Первая кофейня была открыта на территории Израиля местным бизнесменом. В кафе предлагали еду по одной цене – 5 шекелей. Можно было поесть в заведении или забрать еду с собой. Такой формат пришелся по душе местным жителям, поэтому было открыто еще несколько заведений, а позже сеть расширилась до 150 заведений.

В Россию франшиза пришла в 2016 году и с тех пор набирает обороты. На сегодняшний день в нашей стране есть 28 кофеен сети в Москве и 3 в Питере. Владелец франчайзингового предприятия планирует расширение и открытие новых точек по всей России.Фиксированная стоимость в нашей стране – все по 50. Позиций в меню довольно много, стандартный набор: кофе и сэндвичи. Также в прайсе есть блюда, которые пользуются спросом именно у нас: сырники, салаты, компот.

Концепция франчайзинга Cofix

Каждый бизнесмен, делающий запрос на коммерческое предложение Coffix франшизы, получает от собственника бренда детальный каталог, в котором подробно описывается концепция сети, включающая в себя следующие уникальные аспекты:

  • Точка продаж всегда должна располагаться только в самых проходимых местах района, города или другого населённого пункта.
  • Продуманная ценовая политика привлекает широкую аудиторию клиентов. Не так давно компания запустила промо-акцию для франшиз «Всё по 60» (кофе, напитки, закуски и прочие товары по фиксированной цене).
  • Скорость обслуживания позволяет обеспечивать трафик клиентов до 1,5 тыс. человек в день.
  • Сопутствующие продовольственные товары притягивают в кафе дополнительных потребителей.
  • Каждая точка обслуживания имеет уникальный дизайн.
  • Заведение работает в нескольких форматах, что значительно снижает требования к помещению, предоставляя потенциальным франчайзи широкий выбор.
  • Все рестораны сети реализуют готовую продукцию, из-за чего у партнёра отпадает необходимость в оборудовании дорогостоящей кухни.

Персонал Cofix

Бизнес-план кофе с собой

Бизнес-план кофе с собой состоит из нескольких пунктов.

Резюме проекта. Описание места, его проходимости, анализ целевой аудитории (работники бизнес-центра, покупатели ТЦ, просто прохожие, отдыхающие).

Обычно кофе на вынос берет молодежь (от 17 до 23 лет) или работающие люди  (от 25 до 45 лет). В зависимости от расположения точки нужно понять, на кого вы ориентируетесь. Для молодежи ключевой фактор – это цена

Если за углом будет предложение на 20 рублей дешевле, они скорее выберут его, поэтому важно установить недорогие цены, а также предложить доступную выпечку. Для людей старше в первую очередь важен вкус кофе

Они готовы платить дороже за качественный напиток. В зависимости от того, кто ваша целевая аудитория, выбираются часы работы, ценовая политика и меню заведения. 

Вам нужно привести анализ конкурентов, работающих в том же городе/районе

Важно выделить конкурентные преимущества

Производственный план, включающий в себя поиск помещение, ремонт, покупку оборудования и ингредиентов, а также найм сотрудников. Стоимость аренды небольшого  киоска зависит от города и места, но в среднем можно ориентироваться на сумму в 25 – 35 000 рублей в месяц

Очень важно, чтобы все коммуникации были исправны. Что касается площади, вам может хватить 5 кв

метров. 

Кофе обычно покупают или за рубежом (Бразилия, Италия), или в России. Второй вариант дешевле, но лучше смотреть на вкусовые предпочтения потребителей. Первоначальная закупка обойдется в сумму не меньше 50 000 рублей.

Кроме кофе, вам понадобятся: 

  • фирменные стаканы,
  • сливки и молоко, 
  • сахар, 
  • корица,
  • размешиватели для кофе,
  • чай.

Производственный план включает также покупку необходимой мебели и оборудования. Последний шаг – найм сотрудников. В зависимости от графика работы вам потребуется 1 или 2 бариста. Эти люди должны уметь управляться с кофемашиной, а еще – быть улыбчивыми и доброжелательными

Это важно для привлечения клиентов. Уборщицу и бухгалтера можно не брать в штат, а привлечь со стороны. 

Финансовый план. Этот пункт включает описание всех расходов и доходов. Самая крупная статья расходов – покупка оборудования. Стоимость хорошей профессиональной кофемашины начинается от 200 тысяч рублей. На небольшую точку достаточно одной такой машины. Кроме того, вам нужно купить кофемолку (от 15 000 рублей).  

Не забудьте про мебель:  шкаф для хранения всех необходимых ингредиентов обойдется примерно в 5 тысяч, барная стойка и стулья – еще около 25 тысяч. 

Зарплата бариста – минимум 30 000 рублей (в Москве –  больше). Уборщица, которая будет приходить дважды в день, обойдется в сумму не менее 5 000 – 10 000 рублей. За 10 000 – 15 00 можно нанять бухгалтера, который будет вести отчетность на аутсорсе. 

Список стартовых затрат приведен в таблице. Цифры приблизительные и могут значительно отличаться для разных точек. 

Наименование

Цена в рублях 

Аренда 

35 000

Ремонт

45 000

Оформление бизнеса

10 000

Покупка ингредиентов

150 000

Мебель и оборудование

250 000

Фонд заработной платы

80 000

Кассовый аппарат

15 000 

Всего

585 0000

К постоянным ежемесячным затратам относятся оплата аренды, покупка ингредиентов, налоги, а также зарплата ваших сотрудников. Это не менее 150 000 рублей. Желательно иметь резерв средств на случай непредвиденных трат.  

Теперь посчитаем возможные доходы: Если в день мимо киоска проходит 10 000 человек, 1% из них покупает кофе, а цена стаканчика в среднем составляет 120 рублей, вы получите ежедневную выручку 12 000. В месяц эта сумма составит 360 000 рублей. Это позволяет рассчитывать на ежемесячный чистый доход до 200 000 рублей – за минусом зарплаты и других обязательных расходов. Бизнес может окупиться уже в первые полгода – но только при условии, что вы грамотно выбрали место для своей точки. 

  • Маркетинговый план включает рекламную кампанию. Подробнее разберем ниже. 
  • Анализ рисков. 

К основным рисковым факторам относятся: 

  • неправильный выбор места (низкая проходимость),
  • неправильный анализ целевой аудитории (недостаточная покупательская способность, нет интереса к кофе),
  • неправильная ценовая политика (вы продаете дороже, чем потенциальные клиенты готовы платить),
  • плохо продуман ассортимент, нет выпечки и закусок,
  • плохое качество кофе,
  • плохой подбор персонала/текучка кадров,
  • открытие конкурентов поблизости, 
  • рост цен на кафе и другие ингредиенты.

У предпринимателя всегда должен быть наготове “план Б” – на случай, если ситуация будет развиваться не так, как он запланировал

И очень важно в самом начале грамотно проанализировать нишу, спрос, конкурентов и потенциальных клиентов. В будущем это избавит вас от неприятных сюрпризов. 

Требования к помещению

Концепция «Кофикс» не требует большого помещения, так как все эти заведения ориентированы на продажу кофе и закусок с собой. Это небольшие кафе, в которых любой может позволить себе приобрести завтрак и кофе по фиксированной цене в 60 рублей, после чего отправиться в парк или сесть на лужайку, где с комфортом можно перекусить.

Помещение может быть от 16 до 60 квадратных метров. Может быть предусмотрена зона для столиков, но возможен вариант размещения «Вагончика» для продажи исключительно кофе с собой.

  1. Киоск. От 16 квадратных метров. В этом случае основная часть кафе – окно выдачи.
  2. Остров. От 20 квадратных метров. Формат, наиболее подходящий для различных торгово-развлекательных центров. Здесь обычно предусмотрено небольшое помещение для посетителей, один-два столика.
  3. Кафе. От 25 квадратных метров. В этом случае оборудуется достаточно большое количество столиков для гостей заведения.
  • Во всех случаях необходимо предусмотреть десятиметровое помещение для склада продукции. Также необходимо оборудовать помещение согласно всем прописанным санэпидстанцией стандартам.
  • Необходимо разрешение владельцев помещения на размещение массивной черно-белой вывески с названием кафе.
  • Расположение только в местах с большой проходимостью (около метро, в крупных торговых центрах и пр.). Расчет на полторы тысячи покупателей в день, то есть не менее одного клиента в минуту.
  • Удобный и практичный дизайн должен обеспечить максимально комфортные условия сотруднику, так как он должен оперативно справляться с огромным количеством заказов.
  • Черно-белый дизайн вагончика и стильная вывеска. Кофейни «Кофикс» предлагают своим покупателям все позиции в меню по единой цене. Притом весьма низкой. Тем не менее, концепция кофеен не предполагает рекламы своих низких цен. Никаких красных ценников и других популярных маркетинговых ходов для привлечения аудитории с низкой покупательской способностью. Кофейня – стильное и популярное место. Такова концепция для рекламы.

Что входит во франшизу

Компания предлагает два варианта сотрудничества.Стандарт. Первоначальный взнос здесь всего 600 тысяч рублей. В эту стоимость входит:

  • Право на использование узнаваемого во всем мире черно-белого дизайна кофеен.
  • Утверждение бизнес-плана, дизайн-проекта и меню.
  • Прием помещения, оформленного в соответствии со всеми требованиями компании.
  • Помощь и рекламная поддержка при открытии.
  • Брендированная продукция, устав компании, вывеска и другие необходимые для запуска аксессуары.
  •  Помощь на всех этапах, контроль качества.

Премиум. Здесь взнос уже составляет один миллион рублей. Помимо всего, что включает себя пакет «Стандарт». Сюда также входит

  •  подбор и обучение персонала для работы в кофейнях с фиксированными ценами
  • выбор наиболее удачного месторасположения кофейни.

Не забудьте добавить «FBM.ru» в источники новостей

Что предлагает Cofix для потенциальных партнёров

Следует учесть, что размер паушального взноса не является чистой прибылью головного предприятия, так как каждый франчайзи после подписания контракта получает полную поддержку, включённую в данную стоимость:

  • Консультирование и информационная поддержка, оперативное решение различных вопросов, связанных с нормализацией работы новой фирмы.
  • Обучение сотрудников после приёма на работу силами профессиональных тренеров Cofix.
  • Включение партнёра после покупки франшизы компании «Кофекс» в список партнеров на официальном электронном портале бренда. Своевременное уведомление о готовящихся акциях, например, о франшизе кафе «Все по 60».
  • Главное, что гарантирует бренд – это выход на полную окупаемость всего за несколько месяцев после открытия и получение прибыли в кратчайшие сроки при условии соблюдения всех предъявленных к франчайзи требованиям.

Предпринимателям, безусловно, будет интересно узнать, сколько стоит Cofix франшиза, какие есть форматы работы по ней. Существует два базовых пакета: «Стандарт» за 600 тыс. руб. и «Комфорт» за 1 млн руб. При приобретении более дорогой опции, головное предприятие силами собственных профессионалов утверждает бизнес-план, занимается поиском выгодной локации, проектирует оснащение помещения под кофейню, помогает с его обустройством и запуском, а также нанимает кадровый состав.

Описание франшизы

Финансовые условия франшизы таковы:

  • Паушальный взнос – 600 тысяч рублей для варианта «Стандартный» и 1,0 миллион рублей для варианта «Комфортный»;
  • Роялти – 6% от оборота;
  • Общая сумма инвестиций – от 3,5 миллионов рублей;
  • Иные текущие платежи – 2% (взносы в маркетинговый фонд).

Размер инвестиций зависит от формата кафе и может составлять от 3,5 до 6 миллионов рублей и более.

Компания предлагает партнёрам два варианта сотрудничества – вариант «Стандартный» и вариант «Комфортный». Для каждого варианта разработан пакет услуг и методических материалов.

Пакет услуг и методических материалов для варианта «Стандартный» включает в себя:

  • Анализ доступных зон и локаций расположения кафе;
  • Анализ бизнес-плана франчайзи и его утверждение;
  • Юридическое сопровождение аренды помещения;
  • Проектирование кафе с учётом корпоративных стандартов;
  • Предоставление списка надёжных поставщиков оборудования;
  • Предоставление списка подрядчиков на строительно-монтажные работы;
  • Организация и управление открытием кафе;
  • Проведение обучения персонала;
  • Проведение обучение франчайзи и открытие доступа к корпоративной онлайн базе знаний;
  • Командирование группы менеджеров компании для открытия кафе и начала работы;
  • Поддержка текущей работы кафе;
  • Поддержка маркетинговых мероприятий по продвижению кафе;
  • Настройка логистики поступления материалов и продуктов, а также запуск системы заказов.

Вариант «Стандартный» не включает в себя услуги по поиску подходящего места для размещения кафе и услуги по подбору и приёму персонала.

Пакет услуг и методических материалов для варианта «Комфортный» включает в себя:

  • Анализ доступных зон и локаций расположения кафе;
  • Поиск подходящего места для размещения кафе;
  • Анализ бизнес-плана франчайзи и его утверждение;
  • Юридическое сопровождение аренды помещения;
  • Проектирование кафе с учётом корпоративных стандартов;
  • Предоставление списка надёжных поставщиков оборудования;
  • Предоставление списка подрядчиков на строительно-монтажные работы;
  • Контроль строительно-монтажных работ и приёмка объекта;
  • Организация и управление открытием кафе;
  • Подбор и приём на работу персонала;
  • Проведение обучения персонала;
  • Проведение обучение франчайзи и открытие доступа к корпоративной онлайн базе знаний;
  • Командирование группы менеджеров компании для открытия кафе и начала работы;
  • Поддержка текущей работы кафе;
  • Поддержка маркетинговых мероприятий по продвижению кафе;
  • Настройка логистики поступления материалов и продуктов, а также запуск системы заказов;
  • Оформление членства в клубе партнёров «Cofix».

Компания готова сотрудничать с партнёрами, которые имеют лидерские качества, настроены на результат и хотят активно, целеустремлённо и ответственно развивать бизнес под брендом «Cofix».

Два по одной цене

Onebucks Coffee и One Price Coffee — это не лютые конкуренты, придумавшие похожие названия назло друг другу, а сети-родственники. У двух брендов общие основатели и акционеры, бариста для всех кофеен готовят в едином учебном центре, а кофе получают от одного поставщика. Но разница между сетями все же есть: Onebucks Coffee позиционируется как более премиальная марка, там по фиксированной цене в один доллар продаются только напитки маленького размера, а в One Price примерно за те же 60 рублей можно купить почти любую позицию из меню. В обеих кофейнях напитки готовят на спешиалти-зерне, но для Onebucks используют смесь подороже, а булочки и пирожные там весят больше.

Только 20 % людей путают российский бренд Onebucks Coffee со Starbucks

Первая кофейня Onebucks Coffee открылась в тот же день, что и первая московская точка израильской сети похожего формата Cofix, — 10 октября 2016 года. В небольшом помещении на «Автозаводской» гостям предлагали купить чашку эспрессо, латте или капучино за один доллар США по курсу ЦБ. Учредитель компании Сергей Румянцев говорит, что идея создать собственную сеть с одинаковыми ценами на большинство напитков появилась еще до того, как он узнал о выходе на рынок израильских конкурентов. Название отсылает к другому известному бренду — Starbucks, хотя Румянцев уверяет, что оно связано с идеей «все за доллар». Логотипы сетей тоже похожи, но у одной в зеленом кружке русалка, а у другой — Джордж Вашингтон с однодолларовой банкноты. Но основатели уверены, что у сетей мало общего. Чтобы в этом убедиться, Onebucks Coffee заказали исследование и выяснили, что только 20 % опрошенных путают российский бренд со Starbucks.

Условия франшизы

Условия франшизы Cofix достаточно лояльные. Чтобы купить франшизу нужно связаться с менеджерами компании. Сделать это можно по телефону или на официальном сайте компании, где предоставлена подробная информация.

Что требуется от франчайзи:

  1. Вы должны быть зарегистрированы как ИП.
  2. Преимуществом станет опыт работы в сфере питания, но он не обязателен.
  3. Должна быть на руках необходимая сумма.
  4. Быть готовым следовать политике компании.

Это стандартный набор требований, поэтому с условиями не будет проблем. Что вы получите взамен:

  1. Готовую бизнес-идею, которая реально работает.
  2. Проверенных поставщиков.
  3. Обучение персонала.
  4. Маркетинговую стратегию.

Кофикс франшиза – особенности

Кофикс франшиза имеет свои особенности по сравнению с другими кофейнями. Сетевое покрытие Cofix — около 200 точек в нескольких странах. В основе этого бизнеса лежит продажа готовых продуктов и напитков. На российском рынке бренд работает пять лет.

Отличительные особенности Кофикс:

  • приоритетным направлением в работе является принцип Фикс Прайс – все напитки и продукты продают по фиксированной стоимости. Средний чек заведения – 100 рублей, при этом в меню есть наименования, стоимость которых вдвое ниже;
  • среди аналоговых заведений компания лидирует по ценовой политике. Отрыв от конкурентов — 200-300% на кофе такого же качества;
  • широкий ассортиментный ряд — кроме кофе, посетитель может попробовать холодные напитки и полноценно перекусить. Ассортимент — от горячих мясных блюд до салатов, бутербродов, кондитерских изделий и сдобы;
  • в заведениях не предусмотрена кухня полного цикла — процесс приготовления блюд сведен к минимуму. Все продукты поставляют готовыми.

Форматы бизнеса

Каждый партнер Кофикс выбирает удобную для себя концепцию проекта:

  • островок – их располагают в бизнес-центрах, торговых и развлекательных комплексах. Самый популярный формат. Заявленная площадь – не менее 10 квадратных метров полезной площади, и столько же под склад;
  • транспортный хаб – передвижной киоск. Торговля осуществляется из окошка на вынос. Параметры киоска – 6 кв. метров, плюс еще 10 кв.метров под склад;
  • стационарная кофейня – отдельно стоящее помещение или аренда в многоэтажном строении.Требования к площади – диапазон от 25 до 50 метров.

Предложения франчайзера

При покупке франшизы франчайзи получает пакет услуг и возможностей:

  • помощь в выборе помещения под кофейню;
  • юридическое сопровождение – как на этапе запуска проекта, так и на всех этапах сотрудничества с компанией;
  • персональный проект заведения, с учетом специфики ведения бизнеса и финансовых возможностей франчайзи;
  • помощь в найме и обучении сотрудников;
  • готовую базу поставщиков и логистику поставок;
  • эффективную рекламную поддержку;
  • программное обеспечение;
  • консультации, помощь в решении проблем организационного и производственного характера.

Франчайзинг ресторанов

Франшизы ресторанов, несмотря на карантинных год, стабильно входят в десятку самых популярных видов инвестирования. На первый план вышли те, кто изначально делал ставку на доставку еды, запускал приложения для заказов и настраивал работу навынос. Ресторанный бизнес всегда сопровождает высокая конкуренция, которая только выросла за период 2020-начала 2021 года, опыт и защита франчайзера сегодня необходимы начинающему ресторатору, как никогда. Самостоятельно открыть заведение в разы сложнее, чем следовать уже эффективной схеме и работать под известным брендом. Консервативные россияне лояльнее к тому, что ассоциируется у них с успехом. Кроме этого франчайзинг предполагает обучение, сдачу заведения под ключ и гарантию качества продукции.

Обзор лучших франшиз ресторанов 2021 года

Название Год основания Количество точек Инвестиции, руб.
Огонь обед 2019 2 от 850 000
Кофе Рояль 2020 2 от 1 000 000
Костер 2015 8 от 1 200 000
Echte Döner 2006 25 от 1 450 000
FARFOR 2011 151 от 2 000 000
Burger CLUB 2011 159 от 3 500 000
Открой бар 2014 6 от 8 000 000
Вилка-ложка 2013 57 от 11 700 000
ШашлыкоFF 2013 82 от 15 000 000
Хинкальная 2020 35 от 20 000 000

«Огонь обед» — молодая франшиза федеральной компании по доставке обедов на предприятия. У бренда два собственных производства (в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге) и партнерских (в Краснодаре и Уфе).

«Кафе рояль» — новая франшиза прибыльной 2D кофейни, с прогрессивной модной стилистикой, выделяющейся на нашем рынке. Быстрая окупаемость за 8-12 месяцев, полное открытие за 40 дней, мощная поддержка франчайзера.

«Костер» — модная франшиза ресторана—бара гриль, последний проект ресторанного Холдинга ВСА (150 различных заведений в 10 странах мира). Строгие требования к франчайзи, быстрая окупаемость.

Echte Döner — популярная франшиза ресторана быстрого питания. 15 летний опыт франчайзера, обучение от шеф-повара прямо на месте, быстрая окупаемость (до полугода), несколько форматов работы.

FARFOR — франшиза сети ресторанов доставки еды, один из самых популярных форматов в 2021 году. Компания начинала работать в Уфе, и сейчас представлена в 90 городах. Хорошая окупаемость, показатели, разные форматы работы.

«Открой бар» — франшиза бара-ресторана с караоке в стиле 90-х от певца Сергея Жукова. Есть строгие требования к площади и персоналу, федеральный маркетинг. Заявленная окупаемость зависит от каждого конкретного города.

Burger CLUB — успешная франшиза международной сети ресторанов быстрого питания, объединяющая свыше 170 заведений разного формата в 8 странах мира. Это предложение франчайзера одно из самых прогрессивных.

«Вилка-ложка» — франшиза популярных ресторанов быстрого питания. Несколько форматов, 4 оригинальные концепции, 18 лет успеха. Сегодня это один из крупных, устойчивых и успешных франчайзеров в России.

«ШашлыкоFF» — один из самых крупных игроков на франчайзинговом рынке, франшизы гриль-бара. Доступный средний чек, полное меню, узнаваемый стиль. Предприятия франшизы относительно спокойно перенесли локдаун.

«Хинкальная» — молодая франшиза от опытного, популярного ресторатора — сети грузинской кухни. Знаменитое меню, узнаваемый интерьер, грамотные рекомендации и успешная модель бизнеса, проверенная годами.

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Как выбрать правильную франшизу ресторана?

Начните с вопросов к себе: Готовы ли вы много работать? Нравится ли вам управлять людьми? Подходит ли предложенная система управления? Какие финансовые показатели вы ожидаете? Сколько денег сможете вложить в развитие ресторана? Полученные ответы сравните с готовыми предложениями франшиз.

Как купить франшизу ресторана?

Начните с детального исследования: действительно ли вашему городу нужен новый паб или небольшой пивной ресторанчик? Любой франчайзер выставляет свои требованию к помещениям, начни с поиска именно места.

Где можно открыть франшизу ресторана?

Рынок сегодня предлагает форматы заведений под любой размер города и его удаленность от центров.

Выгодны ли франшизы ресторана?

Люди никогда не перестанут есть и наслаждаться едой. Ресторан — это еще место для встреч, местная «точка притяжения». В перечне успешных заведений города всегда находятся большинство местных заведений общепита.

Где искать франшизы ресторана?

На сайте для вас собраны рестораны разных направленностей, форматов и уровня инвестиций. Все они сопровождены презентациями, статистикой, отзывами и контактами.

Обучение и поддержка

Посильная помощь осуществляется на всех этапах работы, особенное внимание уделяется рекламной поддержке на этапе открытия.
Компания тщательно следит за своим реноме, поэтому здесь действует собственная система контроля качества.
Для франчайзи, а также персонала кофеен часто проводятся тренинги, конференции и мастер-классы.
В стандартный набор для франшизы не входит подбор персонала, это предусматривает только вариант сотрудничества «Премиум» с повышенным первоначальным взносом. Однако обучение персонала высоким стандартам работы в кофейне входит в стоимость любого пакета франшизы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector