Как открыть бизнес с нуля и с чего начать: руководство для начинающих предпринимателей

Регистрация бизнеса

С момента регистрации бизнеса и постановки на налоговый учёт, начинается официальное существование вашего проекта. Для того чтобы открыть своё дело, наиболее актуальны две формы: индивидуальный предприниматель и общество с ограниченной ответственностью. Иначе – ИП и ООО.

Выбор одной из форм регистрации
обусловлен рядом преимуществ и недостатков.

Индивидуальный предприниматель

Плюсы:

1. Упрощённая система налогообложения и подачи отчётности.
2. Не нужен уставной капитал.
3. Минимальный бухучёт.
4. Быстрая и простая регистрация.

Минусы:

1. Индивидуальный предприниматель отвечает личным движимым и недвижимым имуществом, даже после ликвидации ИП, в случае судебной тяжбы.
2. Ежегодные взносы в ПФР и службы социального страхования составляют 35 тысяч рублей, независимо от наличия прибыли.
3. Нет привязки к бренду.
4. Сложности в передаче, продаже, разделе бизнеса.

Общество с ограниченной ответственностью

Плюсы:

• Ответственность только в рамках уставного капитала (не менее 10 тысяч рублей) и имущества компании.
• Выплаты в ПФР обусловлены количеством сотрудников. Если организация простаивает – налоги не взимаются.
• Название можно привязать к бренду.
• Простота в передаче, продаже, разделе бизнеса.

Минусы:

• Обязателен уставной капитал не менее 10 тысяч рублей.
• Специализированный бухучёт, требующий найма профессионального бухгалтера или ведения дел на аутсорсинге.
• Более детальная, строгая и обширная отчётность.
• По умолчанию, у ООО больший вес в глазах потенциальных партнёров и клиентов. Несмотря на то, что ИП – оптимальный вариант для открытия небольшого бизнеса, некоторые виды деятельности можно вести только с формой регистрации ООО.

Система налогообложения определяет форму отчётности, процент взимаемых налогов и диктует форму ведения документооборота. Две основные системы налогообложения для малого бизнеса: упрощённая система налогообложения (УСН) и общая система налогообложения (ОСН).

Общую систему налогообложения можно даже не рассматривать, если вы собираетесь открыть своё дело с большим оборотом. Ведь общая система налогообложения требует большого количества сопроводительной документации. Для ведения документооборота и подачи отчетности при ОСН не обойтись без профессионального бухгалтера.

Название
«упрощённая система налогообложения» говорит само за себя. Преимущество этой
системы – простота. В документообороте, налоговой нагрузке и бух.учёте.

В рамках УСН можно выбрать налог 6% от оборота или 15% от разницы доходы — расходы. При низкой себестоимости хорош первый вариант, в другом случае – второй.

Бизнесменам, реализующим себя в розничной торговле, бытовых услугах, сфере общественного питания, стоит рассмотреть ЕНВД или «вменёнка».

Этот налоговый режим не зависит от прибыли, а рассчитывается, исходя из физических характеристик предприятия: площади помещения, количества персонала и т.д. ЕНВД заменяет собой:

1. НДС.
2. Налог на прибыль.
3. Не все виды деятельности позволяют применять ЕНВД.
4. Постановка на учёт, открытие счёта и начало деятельности.

Поставка на учёт в налоговых органах и открытие расчётного счёта – это последние этапы на пути официальной регистрации бизнеса. Оформление бизнеса – мощный стимул для предпринимателя, начать деятельность на новом поприще.

Открыть своё дело достаточно просто с технической точки зрения. Теперь, зарегистрированное предприятие начинает долгий путь от микро бизнеса до серьёзной компании с миллионными оборотами.

Бизнес онлайн 16: Студия логотипов

Если вы творческий человек, разбираетесь в дизайне, умеете работать в соответствующих программах и обладаете художественными навыками, то сможете зарабатывать на создании логотипов.

Сегодня за разработку логотипа платят 10-25 тыс. рублей. На один заказ уходит 2-4 недели. Помимо логотипа можно разрабатывать фирменный стиль: визитки, бланка и т.д. Разработка фирменного стиля в среднем стоит 30 тыс. рублей. А объем работы для опытного дизайнера возрастает незначительно. Увеличение стоимости связано с комплексностью услуги. В результате на онлайн бизнесе, по разработке фирменного стиля «под ключ» может зарабатывать 100 тыс. рублей в месяц.

Для тех кто не может определится с идеей своего бизнеса, рекомендуем онлайн трансформационные психологические игры от  компании “1000 идей”: 

• «Хочу то, не знаю что» — в этой трансформационной психологической игре происходит поиск направления деятельности и устранение неопределенности человека в определении своего будущего, а также расстановка жизненных приоритетов, или     

• “Стартап”  в этой игре, в формате настольного мозгового штурма отрабатывается техника предпринимательского мышления и создания бизнес-идеи с нуля, а также вывода ее на рынок 

Многие участники игр не только находят ответы на свои запросы, но, испробовав эффект на себе, решаются помогать и другим людям, при этом неплохо зарабатывают. Многим нравится, что играть с клиентами можно в том числе и онлайн. О том, как открыть бизнес на проведении психологических игр, можно узнать здесь. 

Бизнес онлайн 12: Покупка сайтов

В последнее время популярность приобретает такой вид онлайн бизнеса, как покупка готового сайта с целью извлечь пассивный доход. Бизнес онлайн на покупке сайтов чем-то схож с приобретением ценных бумаг на биржах. Одни ценятся высоко, другие считаются мусором; одни приносят прибыль, другие являются убыточными. Поэтому сайты постоянно продают и покупают.

Где покупать сайты? Существуют различные сервисы, которые позволяют купить или продать сайт и обеспечивают безопасность сделок. Сервисы выступают посредником и получают свой процент от сделки. Биржи, где можно купить сайт: Телдери, Flippa, Bitus, PR-CY.ru

Покупка сайта может стать выгодным вложением, которое способно быстро окупиться и приносить прибыль. Развив один проект, можно покупать второй, третий… Безусловно, не каждый сайт будет приносить большие деньги. Но со временем вы наберетесь опыта, и вам будет легче анализировать предложения на бирже, чтобы принять правильное решение. 

Где найти деньги для старта?

Очевидно, что каждый может выбрать подходящий для себя бизнес, не требующий больших первоначальных финансовых вложений.

Тем не менее, даже для приобретения первоначального оборудования для, к примеру, шиномонтажа или пошива одежды, нужна небольшая стартовая сумма денег. Где ее найти?

Есть несколько возможных источников финансирования такого молодого бизнеса:

1.  Родственники и друзья – самый очевидный источник. Они, зачастую, не будут требовать даже подробный бизнес-план и могут одолжить средства на очень выгодных условиях, при этом даже без процентов. Главное – быть с ними максимально честными и предупредить о возможных рисках.
2. Победа в конкурсе или получение гранта — есть много фондов, которые могут предложить финансирование, гранты или интересные конкурсы для начинающих предпринимателей. Почему бы не попытаться? Хороший способ научиться продавать свою идею!
3. Продажа старых и ненужных вещей. Оглянитесь по сторонам, посмотрите, сколько у вас скопилось вещей, многими из которых вы уже давно не пользовались. Если их продать, можно выручить некоторую сумму, которую можно будет инвестировать в свой создаваемый бизнес.
4. Заработок на основной работе. Если решились создать собственный бизнес, совсем необязательно в тот же момент бросать основную работу. Можно подождать, скопить некоторую сумму и уже с ней начинать собственное дело.

Вера в свои силы, правильное планирование и упорство — вот секрет создания успешного бизнеса с нуля!

Изучить конкурентов

Оценка конкурентного рынка, оценка тенденций рынка по отношению к конкретному продукту обязательная вещь на этапе планирования. Например, вы хотите запустить ресторан паназиатской кухни демократичного ценового сегмента. Вам необходимо изучить, что в принципе происходит с сегментом. Часть компаний уже давно являются публичными, и о них достаточно просто найти открытые данные в интернете.

Если локация уже выбрана, то нужно составить карту торговой территории и первым делом посчитать, сколько приходит людей к вашим конкурентам. Данные для анализа всегда открыты, например пешеходный трафик. Чем больше будет данных в самом начале, тем больше вероятность, что цифры, которые мы заложим в бизнес-модель, будут близки к объективной действительности.

Кроме этого, всегда можно привлечь сотрудников «фронтовой линии». Любой руководитель знает, что эти работники видят вещи, которых не знает или не видит руководство. Они всегда знают, где есть неочевидные сложности, где теряются ресурсы. Пообщайтесь с людьми лично или через простой опрос и узнайте, каковы, по их мнению, самые большие сложности в компании, и где они видят самые большие возможности. Спросите их, если бы они могли что-то изменить в компании, то что конкретно? Вы будете удивлены некоторыми ответами и сможете улучшить ваш бизнес-план.

Как открыть свой бизнес — Услуги автоняни

Настоящая беда больших городов — это катастрофическая нехватка времени на перевозку детей в школу, детские сады и кружки. Занятым мамам и папам приходится из кожи вон лезть, чтобы успеть и за ребенком присматривать, и деньги зарабатывать. В таких условиях в крупных городах страны стали появляться предложения услуг автонянь. Ими могут быть любые девушки со своим авто, которые могут не только-привезти забрать ребенка, но и поработать в качестве няни. Начать такой бизнес без вложений с нуля можно при наличии собственного авто. Продвинутые сервисы используют мобильные приложения, с помощью которых можно отслеживать перемещение ребенка по городу. Подробнее об этом бизнесе в формате специализированного сервиса мы писали здесь.

Как открыть свой бизнес с нуля: с чего начать новичку

Что начать бизнес, первое, что надо сделать — честно ответить себе, зачем всё это надо? Не проще ли работать на обычной работе, иметь все плюшки официального трудоустройства, отдыхать по выходным и праздникам? А в свободное время иногда подрабатывать и заниматься хобби?

Если вы действительно полны решимости основать своё дело, хотите делать крутой продукт, изменить жизнь людей вокруг вас к лучшему, тогда следуйте этому плану:

• выберите нишу
• напишите бизнес-план
• проанализируйте рынок
• составьте ваше торговое предложение
• найдите клиента и заполучите первый отзыв

Выбор ниши

Подумайте, в чём вы профессионал. Что бы вы хотели делать, какое дело вас зажигает? Отталкиваясь от этого, выберите нишу, в которой будете работать.

К этапу выбора ниши отнеситесь ответственно. От того, чем вы займётесь и сколько энергии будете уделять делу, зависит успех в бизнесе. Многие новички очень быстро «перегорают» в стартапах, потому что неверно выбирают направление.

Вы должны любить своё дело и искренне желать изменить своим продуктом жизнь окружающих к лучшему. Люди чувствуют это. Они не дураки.

А нужен ли вообще ваш продукт людям?

С идеей бизнеса вы определились. Следующий шаг: узнать, есть ли спрос на услугу или товар, который вы хотите продавать.

Может статься так, что ваш продукт никому не нужен, кроме вас самих.

Как это проверить?

К счастью есть способы быстрого тестирования ниши:

• конкурентная разведка
• контекстная реклама
• анкетирование
• нетворкинг и конференции

Самый быстрый способ — Интернет.

Поищите ваш товар или услугу в Яндексе или Google. Если вы увидите в выдаче рекламные объявления, значит, в нише уже есть конкуренция. Это хороший знак. Раз конкуренты платят за рекламу, значит есть спрос. Никто не будет в здравом уме тратить деньги на рекламу впустую.

Есть специальные сервисы, которые собирают статистику по запросам пользователей.

Если количество запросов превышает 1000 в месяц, значит товар или услуга пользуется спросом. Малое количество запросов (менее 100) может означать одно из двух:

• товар или услуга никому не нужны, рынок про них не знает
• товар или услуга очень редкая, эксклюзивная, рассчитана на премиум сегмент
• товар или услугу не ищут в интернете

В B2B-сегменте продажи нередко строятся напрямую между контрагентами. И думаю, вы понимаете, что ядерные ракетные комплексы С-400 никто не будет продавать в интернете. 🙂

Конкурентная разведка

Если вы убедились, что ниша рабочая, востребованная, тогда переходите к следующему шагу.

Разведайте обстановку у конкурентов в вашем городе. Соберите их телефоны, прозвоните, выведайте все подробности, какие можете. Разумеется, включите «режим клиента», чтобы вас не раскусили.

Наведайтесь в офисы конкурентов, расспросите их клиентов, если получится: что нравится, что не нравится. Информацию заносите в отдельный файл, она понадобится в дальнейшем.

По результатам разведки сделайте анализ: выявите сильные и слабые стороны у конкурентов. Подумайте, чем вы уникальны и придумайте ваше торговое предложение.

Бизнес-план

Сядьте и напишите бизнес-план до того, как перейдёте к активным действиям. Планирование — основа бизнеса и вообще любого дела.

Какие сведения должны обязательно содержаться в бизнес-плане нового бизнеса:

• краткая информация о бизнесе: презентация, род деятельности, регион, миссия проекта, стратегические цели
• маркетинговое исследование рынка: цены, спрос, сезонность, предпочтения клиентов
• конкурентный анализ
• портрет клиента (минимум 3−5 штук)
• контактные данные ключевых контрагентов: поставщики, партнёры
• описание товара/услуги: преимущества, характеристики и т. д.
• процесс производства
• маркетинг
• финансы (сколько нужно привлечь средств и на что именно)
• риски
• юридические тонкости бизнеса (законы, нормы, с которыми вы столкнётесь в работе)
• организационная структура бизнеса
• кадровая политика

Пишите бизнес-план в свободной форме. Этот документ нужен, в первую очередь, именно вам как предпринимателю. Бизнес-план поможет привести разрозненные мысли и идеи под один знаменатель.

Посещайте встречи как можно чаще. Знакомьтесь. Старайтесь найти с людьми точки соприкосновения. Договаривайтесь. Будьте открыты. Бизнес всегда держится на личных связях.

Доставка ланчей в офисы

Идея своего бизнеса с нуля по приготовлению и доставке ланчей в офисы заключается в том, чтобы в домашних условиях готовить вкусные обеды и доставлять их прямо на рабочее место клиентам. Такая услуга становится для заказчиков альтернативой фастфуду и контейнерам из дома. Чтобы открыть свой бизнес на доставке готовых обедов, нужен минимальный стартовый капитал – можно уложиться в 20 тыс. рублей, окупить которые не составит труда. Плюс бизнеса на доставке бизнес-ланчей в том, что он практически не ограничен в объеме, ведь работать можно со сколько угодно большим количеством организаций.

Оказание услуг

Принято считать, что меньше всего затрат требует оказание услуг, но это не всегда так. Действительно, если услуга требует от исполнителя только определённого образования, квалификации, навыков, то такая деятельность — хороший ответ на вопрос: «Как создать бизнес с нуля». А есть услуги, для оказания которых одних навыков и знаний будет недостаточно, потребуется ещё и оборудование, расходные материалы, помещение. Имеет значение и масштаб организации услуг. Например, чтобы самостоятельно заниматься ногтевым сервисом или прическами, достаточно приобрести профессиональные инструменты и небольшой запас косметики. Обслуживать первых клиентов можно на дому. Если же вы мечтаете открыть свой салон красоты или парикмахерскую, то тут уже нужны серьёзные вложения, от одного миллиона рублей.

Приводим перечень услуг, которые можно начать оказывать без вложений или с использованием личного имущества.

• В деловой сфере — юридические, бухгалтерские, консалтинг;
• IT-услуги — создание сайтов, настройка и ремонт компьютеров, программирование;
• Рукоделие — пошив и вязание на заказ;
• Информационные и образовательные — написание текстов, переводы, репетиторство, организация курсов и тренингов;
• Ремонт – бытовой техники, жилья, обуви, одежды, сборка мебели;
• Ведение хозяйства: уборка, приготовление пищи, уход за детьми и пожилыми людьми;
• Рисование картин и портретов на заказ;
• Реклама – настройка контекстной рекламы, создание продающих текстов, разработка визиток и буклетов;
• Досуг – организация и ведение праздников и мероприятий;
• Курьерская доставка;
• Дизайн и декорация помещений и открытого пространства;
• Посредничество про продаже и аренде жилья;
• Кулинария – изготовление тортов и готовых обедов.

Конечно, оказание услуг, если вы это делаете лично, нельзя назвать полноценным бизнесом, но это хороший опыт получения денег напрямую от клиента, а не через работодателя.

Производство

Как сделать свой бизнес с минимальными вложениями, если ваш выбор – производство? Совсем с нуля это вряд ли получится, т.к. для производства уже требуется сырьё, инструменты, оборудование. В первую очередь это идеи домашнего производства:

• сувениры, аксессуары, бижутерия;
• мыло и шарики для ванн;
• сельхозинструмент,
• мягкие игрушки;
• деревянные и плетеные изделия;
• предметы быта и декора;
• вязаные вещи;
• сумки и другие кожаные изделия;
• ширмы и шторы на заказ;
• открытки и шкатулки ручного производства;
• рекламные конструкции;
• букеты из конфет и игрушек;
• фотопечать на одежде;
• выращивание грибов, цветов, овощей, фруктов, ягод.

Если вы не представляете, как построить свой бизнес с нуля, потому что в выбранной нише не обойтись без помещения и оборудования, то изучите возможность получить необходимое в лизинг с условием оплаты произведённой продукцией.

У вас есть работающая идея производства востребованного товара или даже патент на изобретение? Обратитесь к бизнес-ангелам или к венчурным инвесторам. Составьте коммерческое предложение с расчётами расходов и окупаемости и разместите его на досках объявлений и специализированных форумах. Если идея действительно стоящая, и для её реализации требуются только деньги, то вы обязательно их найдете.

Подведем итоги: с чего начать свой бизнес с нуля, если свободных средств на него пока нет, но вы готовы вложить время, усилия, использовать личное имущество и знакомства?

1. Решите, какая сфера привлекает вас больше всего и выберите несколько подходящих идей.
2. Станьте участником тематических групп в соцсетях, в них много как примеров неудач, так и вдохновляющих историй. Когда выбранную вами дорогу уже кто-то прошел, со стороны проще увидеть ошибки в реализации идеи и её скрытый потенциал.
3. Давайте рекламу услуг и товаров на бесплатных каналах, например, в местных газетах и досках объявлений. Сами звоните по объявлениям клиентов или покупателей.
4. Без финансового запаса, как минимум, на полгода не стоит уходить с работы, поэтому выбирайте такую деятельность, которая потребует от вас не более 20 часов в неделю. В круглосуточном режиме вы продержитесь недолго, плюс пострадает качество выполнения ваших трудовых обязанностей.
5. Привлекайте к своему делу членов семьи, друзей, приятелей, единомышленников с условием оплаты их труда в случае успеха.
6. Не задерживайтесь долго на позиции фрилансера-одиночки, вкладывайте полученные деньги в развитие, нанимайте работников, входите в партнёрства.

8. Услуги репетиторства

Сегодня образовательный бизнес пользуется спросом и представлен в разнообразных форматах. Одно из самых распространенных и простых в организации – репетиторство.  Эта деятельность обычно ассоциируется именно с подготовкой к ЕГЭ, однако уроки музыки и рисования, актерского мастерства и вокала – это тоже, по сути, репетиторство. Можно организовать курсы программирования для самых маленьких, различные творческие кружки, курсы английского и т.д. Определите, каким навыком владеете и чему можете научить, в какой области вы можете стать экспертом, каким опытом готовы поделиться. Ответив себе на эти вопросы, вы сможете выбрать направление. 

Репетиторство может приносить неплохие деньги. Исходя из стоимости одного занятия в 300-600 рублей, при частичной загруженности можно получать до 40 тыс. рублей ежемесячно, работая онлайн через Skype, Zoom и аналогичные сервисы. Особых затрат такой бизнес не требует. Достаточно разместить предложение своих услуг на сайте объявлений. Также первых клиентов можно искать через знакомых. 

У бизнеса есть перспективы развития. Расширив клиентскую базу, можно заняться поиском дополнительных сотрудников, и со временем основать репетиторский центр. Объединив под своим началом педагогов из разных областей, можно открыть бизнес с ежемесячным доходом более 100 тыс. рублей.

Как открыть свое дело: варианты открытия бизнеса.

1. Начать бизнес с нуля.

Есть несколько способов, как открыть свое дело. Можно начать дело с нуля: для этого вам понадобится хорошая идея бизнеса, стартовый капитал, грамотный бизнес-план и терпение. Начинать все-таки лучше с денег, ведь если вы намерены заняться, к примеру, малым предпринимательством, то минимальная сумма, которой вы должны будете располагать, составляет около 150 000 – 300 000 рублей. Эти деньги уйдут на аренду помещения, закупку всех необходимых материалов и продукции, а также на оплату персонала. При грамотном построении бизнеса эти деньги должны будут в скором времени себя окупить. В том случае, если у вас нет стартового капитала, можно воспользоваться предложениями банков по кредитованию малого бизнеса, либо использовать различные программы поддержки малого предпринимательства. Очень многие ныне успешные предприниматели не имели стартовых денег и в свое время были вынуждены воспользоваться заемными средствами, субсидиями или грантами для открытия малого бизнеса.

2. Покупка готового бизнеса.

Еще один из вариантов, как открыть свое дело – это покупка готового бизнеса. К примеру, вы приобретаете салон красоты, торговую точку или же мини завод. В случае приобретения готового бизнеса фирма уже функционирует и приносит определенную прибыль. Такой путь создания своего дела избавляет от необходимости первоначального планирования, снижает риски, связанные с открытием нового бизнеса, а также практически исключает время необходимое для выхода нового бизнеса в зону прибыли. Однако при стольких положительных моментах, суммы денежных средств, необходимые предпринимателю для приобретения готового бизнеса, значительно отличаются от сумм, необходимых для построения бизнеса с нуля, и составляют несколько миллионов рублей или даже долларов. Такой способ организации бизнеса быстр, но он имеет множество нюансов. Ведь не всегда продаваемый бизнес гарантирует дальнейшее генерирование прибыли, и причин этому может быть множество от изменения конкуренции до появления новых товаров заменителей или же технологий. Поэтому такой путь создания своего дела для начинающих предпринимателей не всегда легок, так как нужно иметь большой опыт в ведении бизнеса, для того чтобы рассмотреть действительно интересное предложение.

3. Открытие бизнеса по франшизе.

При решении вопроса, как открыть свое дело, не стоит забывать также и еще об одном способе начала своего бизнеса – франчайзинге. Советую прочитать “Что такое франшиза“. Франчайзинг совсем новый способ создания бизнеса у нас в стране, набирающий все большую популярность. Главным моментом в этом способе является то, что предприниматель открывает бизнес по отработанной технологии, которая гарантирует успех. Предоставляемая технология ведения бизнеса отработана на практике и в ней учтены все нюансы. Более подробно об этом можно прочитать здесь.

Разумеется, перед тем, как открыть свое дело, стоит рассмотреть все возможные варианты, связанные с вашим будущим бизнесом. Лучше всего потратить силы еще на этапе планирования и постараться просчитать различные варианты создания дела, ведь в этом случае вы не рискуете деньгами. Хуже, когда после вложения определенной суммы денег, предприниматель с ужасом обнаружит несостоятельность идеи бизнеса. Цена таких ошибок может быть очень дорогая.

Удачи Вам.

Служба техподдержки, оказание консультационных услуг

Если вы хорошо разбираетесь в компьютерах, то можете открыть службу техподдержки и сервис ремонта. Все, что нужно для работы, — мобильный телефон. Суть бизнеса заключается в том, чтобы проводить платные консультации по телефону или скайпу, решать технические вопросы удаленно, используя программы типа TeamViewer. Такая схема может быть реализована не только в компьютерном вопросе. Она легко адаптируется и под другие сферы: ее используют психологи, юристы, бизнес-консультанты и другие специалисты, которые могут оказывать консультационную помощь онлайн. Бизнес не требует никаких денежных вложений. Здесь важен ваш собственный багаж знаний и опыт. Искать клиентов можно, создав собственный сайт, блог или с помощью объявлений. 

здесь.

Экспериментальный подход в отношении расходов

Как бы успешно ни начал развиваться ваш бизнес, очень важно не переставать искать то, что еще можно улучшить, а не довольствоваться комфортным положением. Равновесное положение опасно для бизнеса

Вам кажется, что у вас стабильные показатели и нет необходимости искать ресурсы для увеличения оборотов, но рынок развивается очень стремительно и, если вы будете стоять на одном месте, то быстро начнете терять деньги.

Можно экспериментально подойти к постоянным и переменным статьям расходов и делать то, что никто еще пробовал делать. Например, у нас был очень крутой кейс с коммунальными платежами.

Кейс 1. Мы каждый день снимали показатели счетчиков воды, электроэнергии и всего остального, а потом сопоставляли получившиеся цифры с выручкой, и они не совпадали. Если вы сделаете, то же самое, то в 90% окажется, что данные не всегда коррелируют. Электроэнергии в один день может быть потрачено в 2 раза больше, чем в другой, а выручка одинаковая. Вопрос, почему?

Выяснилось, что повар не отключал плиту пока не было пиковой нагрузки, и она работала весь день. Уборщицы ночью наводят порядок в зале, горит все освещение, а гореть должно 30%, этого достаточно. Мы сэкономили очень серьезные деньги (30% от общих затрат), которые просто ежемесячно уходили из кармана собственника.

Кейс 2. Довольно часто руководители, находящиеся на определенной позиции, не готовы сокращать расходы в рамках вверенного им подразделения, думая, что оно работает хорошо и дальнейшая оптимизация расходов может существенно отразиться на качестве. Мы столкнулись с такой ситуацией, когда решили сократить фонд заработной платы барменов.

У нас большой холдинг, есть возможность анализировать цифры. Смотрим, и понимаем, что фонд з/п объективно высокий. Вызываем бар-менеджера и говорим, что его необходимо сократить и, естественно, нам готовят ответ, что сотрудники зашиваются, что люди бегут из нашего ресторана, что мы мало платим и так далее.

Это абсолютно нормально бороться за своего сотрудника и пытаться создать ему комфортные условия работы. Но мы поставили бар-менеджера перед фактом, что это недискуссионный вопрос. Мы решили посмотреть, если мы уменьшим фонд з/п или выведем одного человека, уволятся ли все остальные, скажут, что не могут работать в таких условиях? Конкретно это экспериментальный подход. В итоге никто не уволился.

И последнее – об аренде. Казалось бы, что это непременная статья расходов. Но и на это можно посмотреть с другой стороны. Взаимоотношения с арендодателем выстраивается определенным образом и всегда существует возможность диалога. Если вы придете и скажете, что со своей стороны вы сделали качественный продукт, покажете все цифры с отчетами о прибыли и убытках и продемонстрируете ему, что бизнес не зарабатывает, так как высокая арендная ставка очень высока, и это сильно снижает наш интерес к локации. Арендодатель тоже заинтересован в хорошем арендаторе, который на постоянной основе платит деньги, поэтому сможет пойти на уступки. Всегда нужно стремиться выходить из системы и видеть очевидное и неочевидное.

Материалы по теме:

Заключение

Начинающие предприниматели склонны совершать ошибки. Этот опыт является нормальным процессом обучения, и он неизбежен. С чем можете столкнуться вы?

• перфекционизм. Желание сделать всё идеально ещё до запуска и апробации жизнеспособности дела — это непродуктивная стратегия, которая гарантирует долгий запуск;
• неправильно расставленные приоритеты. Начало бизнеса требует полной включенности аж до выхода в зону безопасного функционирования налаженной системы;
• чрезмерная погоня за инвестициями. Займы под процент целесообразны лишь тогда, когда вы точно знаете, чем и когда сможете их вернуть.

Стоит помнить о том, что залогом вашего успеха является своевременное выявление ошибок и работа над их устранением. Построение успешного бизнеса является абсолютно реальным как на непротоптанных тропинках, так и в сферах, в которых, казалось бы, уже сложно придумать что-то новое

Важно осознавать, к чему вы движетесь, и корректировать отклонения от намеченного курса.
Собственный бизнес — великолепная возможность реализовать себя как самостоятельного участника рынка. Он предполагает не только повышенную ответственность (в отличии от работы по найму), но и огромное удовлетворение как от процесса налаживания работы, так и от пожинаемых плодов

Собственный бизнес — реальный способ выйти из порочного круга «от зарплаты до зарплаты» и стать активным кузнецом своего счастья.